עֵצָה

עגבניות קובעות לאדמה פתוחה


העגבנייה היא ילידת דרום אמריקה, שם היא צומחת בר כגפן רב שנתי. בתנאים האירופיים הקשים, העגבניה יכולה לגדול רק כשנתית, אם לא מגדלים אותה בחממה.

השם האיטלקי של הסקרנות מעבר לים פומו ד'אורו וה"עגבניות "האצטקיות המקוריות באמצעות הטומט הצרפתי העניקו ברוסית שמות מקבילים לפרי הזה: עגבנייה ועגבנייה.

עגבנייה פראית באיי גלאפגוס

העגבנייה שהוצגה לאירופה הייתה במקור רק צמח בלתי מוגדר, כלומר, גדל ברציפות כל עוד הוא היה חם מספיק. בבית או בחממה, עגבנייה כזו עשויה בהחלט לגדול לגפן או עץ ארוך. אבל הצמח אינו סובל כלל כפור, הוא יחסית עמיד בפני קור (פפאיה, למשל, דורשת טמפרטורת אוויר של לפחות 15 מעלות צלזיוס). כאשר קפואים, שיחי עגבניות מתים, ולכן במשך זמן רב האמינו שלא ניתן לגדל עגבניות באזורי הצפון. אך בסוף המאה ה -19 גננים רוסים למדו לגדל עגבניות אפילו במחוזות הצפוניים.

ברוסיה יש לגדל עגבניות באמצעות שתילים או בחממות. לעתים קרובות, יש להקשיח שתילים של זני עגבניות המיועדים לאדמה פתוחה בחממה, לשתול אותם על מיטה פתוחה רק ביוני, כאשר טמפרטורת האוויר כבר יציבה מעל 10 מעלות צלזיוס.

הבחירה האופטימלית לקרקע פתוחה היא זני העגבניות הקובעים המפסיקים לגדול כאשר הם מגיעים לגבול גנטי. זנים אלה אינם מתאימים במיוחד לחממות, אם כי הם נטועים סביב ההיקף, מכיוון שבגלל הצמיחה הנמוכה, שיחי הזנים הללו אינם מסוגלים להשתמש בכל שטח החממה. יחד עם זאת, זנים בלתי מוגדרים של עגבניות הנטועות באדמה פתוחה אינם חושפים את מלוא הפוטנציאל שלהם, מכיוון שאין להם מספיק לעונה החמה הזו.

נכון, לזני העגבניות הקובעים לרוב חסרון שאין לזנים שאינם מוגדרים: הפירות הולכים וקטנים כלפי מעלה. אך יש גם יתרון: צמיחת הגזע הראשי נעצרת לאחר היווצרותם של כמה תפרחות והתפוקה של זנים אלה של עגבניות היא הרבה יותר אינטנסיבית מאלה שלא נקבעו.

בעת בחירת זנים לאדמה פתוחה, יש לקחת בחשבון את האזור בו יגדלו העגבניות. אם באזורים הדרומיים בקושי ניתן לשים לב להבשלה מוקדמת, הרי שבאזורים הצפוניים זהו גורם חשוב מאוד שקובע לעיתים קרובות את בחירת זן העגבניות.

עבור קרקע פתוחה, במיוחד באזורים חוצה אוראל, עדיף לבחור זני עגבניות השייכים לקבוצות:

  • מוקדם במיוחד עם עונת גידול של עד 75 יום;
  • התבגרות מוקדמת. 75 עד 90 יום;
  • אמצע עונה. 90 עד 100 יום.

שתילי עגבניות נזרעים בדרך כלל בחודש מרץ. אם מועד אחרון החמיץ, יש צורך לאסוף זנים קודמים של עגבניות. באזורים הצפוניים, עם זריעה מאוחרת, עדיף לנטוש זנים לבשלת אמצע, בדרום מאחרים להבשלה.

זנים קובעים של עגבניות לאדמה פתוחה הם הרוב המכריע של כל זני העגבניות שנזרעים במיטות באוויר הפתוח. לא מוגדר במיטות פתוחות הרבה פחות נפוץ.

עגבניות קבועות ובלתי מוגדרות:

קבעו עגבניות בחוץ

עגבניה "כיפה אדומה"

התבגרות מוקדמת לדרום ואמצע התבגרות לאזורים צפוניים יותר, זן עגבניות בעונת גידול של 95 יום. שיח גובהו 70 ס"מ, אינו דורש צביטה. העגבניה אינה דורשת האכלה מיוחדת, אך תשמח למרוח דשנים. התשואה של שיח אחד היא 2 ק"ג.

העגבניות אינן גדולות, מקסימום 70 גרם. עור העגבניות דק, הן מתאימות היטב לאכילת טרי או להכנת ירקות מגוונים לחורף. הם לא טובים במיוחד לשימור פירות שלמים בשל עורם הדק.

הזן עמיד בפני מחלות רבות של עגבניות, כולל דלקת מאוחרת, ותנודות טמפרטורה. יכול לסבול ירידות לטווח קצר בטמפרטורה.

עגבניה "אלפאטיבה 905 א"

זן עגבניות באמצע העונה. השיח נמוך, עד 45 ס"מ, קובע, סטנדרטי. לגבי עגבנייה זו, בשלות האמצע נקבעת על ידי האזורים הדרומיים, שכן עונת הגידול שלה היא 110 יום, אם כי על פי המרשם, מומלץ לגידול בחוץ הן בנתיב המרכזי והן באזור אורל ובמזרח סיביר.

עגבניות קטנות, 60 גרם. 3-4 שחלות נוצרות על אשכול אחד. הזן פורה ובעל ערך תעשייתי. 2 ק"ג עגבניות מוסרות משיח אחד, נטיעות 4-5 שיחים למ"ר.

שיחי עגבניות זקופים בעלים צפופים אינם דורשים צביטה וזקוקים לבירית רק עם מספר גדול מאוד של עגבניות. לאחר שהשיח מגיע לגובה 20 ס"מ, העלים התחתונים מנותקים ממנו.

במרשם, זן העגבניות מוכרז כסלט, אם כי הוא לא יתרשים בטעם מיוחד. לעגבנייה טעם עגבניות אופייני. אבל זה טוב לקציר בחורף.

מסיבה זו, למגוון יתרונות על פני זנים אחרים של עגבניות סלט.

יתרונות המגוון הם גם:

  • הבשלה ידידותית (בשבועיים הראשונים עד 30% מהתשואה);
  • עמידות לשינויים פתאומיים בטמפרטורה;
  • לא תובעני לתנאי גידול, ולכן "Alpatieva 905 a" הוא סימולטור מצוין לגננים מתחילים.

מכיוון שמדובר בזן ולא הכלאה, ניתן להשאיר את זרעיו לשנה הבאה. לאיסוף זרעים, 2-3 עגבניות נשארות על השיח עד להבשלה מלאה. יש להסיר אותם לפני שהם מתחילים להתגנב החוצה.

זרעים מוסרים מהעגבנייה ומניחים לתסיסה במשך 2-3 ימים, ולאחר מכן הם נשטפים היטב במים נקיים ומייבשים. זרעי עגבניות נשארים בת קיימא במשך 7-9 שנים. אך הגיל האופטימלי של זרעי עגבניות הוא בין 1 ל -3 שנים. יתר על כן, הנביטה מתחילה לרדת.

עגבניה "קספר F1"

קובע הכלאה עגבניות בעלת תפוקה גבוהה שקיבלה בהולנד בעונת גידול של 100 יום. גובה השיח הוא 0.5-1 מ '. גזע "קספר F1" נוטה להתגנב לאורך האדמה ולייצר מספר משמעותי של ילדים חורגים. כדי למנוע עודף יתר של השיח, הוא נוצר על ידי צביטה בשני גבעולים.

חָשׁוּב! יש לנתק את הבנים החורגים ולהשאיר גדם באורך של כ -1.5 ס"מ.

פריצתו של הבן החורג באופן זה היא המעכבת את הופעתו של נבט חדש באותו מקום. אין צורך למרוט או לשלוף את בן החורג.

נטועים 8 שיחים מזן עגבניות זה למטר מרובע. יש לקשור את השיח כדי שהעגבניות לא יבואו במגע עם האדמה.

עגבניות אדומות, מוארכות, במשקל 130 גרם. מיועד לקרקע פתוחה.

זן חדש של עגבניות, שנכלל במרשם רק בשנת 2015. מתאים לגידול בכל אזורי רוסיה. ההיבריד אינו תובעני לטיפול, מתאים למגדלי ירקות מתחילים. אוהב השקיה בשפע ותכוף.

עגבניה נחשבת אוניברסלית, אך בעת הכנת סלטים יש להסיר את העור הקשוח. מתאים היטב לשימור, שכן העור הצפוף מונע את העגבנייה להיסדק. אידיאלי לשימור במיץ משלו.

עמיד בפני מחלות עגבניות ומזיקים.

עגבניה "ג'וניור F1"

היברידית עגבניות מבשילה מוקדמת במיוחד של סמקו ג'וניור, שמניבה פרי כבר 80 יום לאחר הנביטה. מיועד לעיבוד בחוות קטנות ובחלקות בת.

השיח מוגדר במיוחד, גובהו 0.5 מ '. על המברשת נוצרים 7-8 שחלות. שיחי העגבנייה נטועים ב 6 חתיכות למ"ר.

עגבניות במשקל של עד 100 גרם. פריון 2 ק"ג משיח אחד.

עם מספר גדול של פירות, עגבניות גדלות קטנות, עם מספר קטן - גדול. המסה הכוללת ליחידת שטח נותרה כמעט ללא שינוי.

"ג'וניור" הוא זן אוניברסלי של עגבניות, המומלץ בין היתר לצריכה טרייה.

היתרונות של הכלאה הם:

  • עמידות בפני פיצוח;
  • בגרות מוקדמת;
  • טעם טוב;
  • חסין למחלות.

בשל הבשלה מוקדמת של עגבניות, הקציר נקטף עוד לפני התפשטות הפיטופטורה.

כיצד להגיע למסיק גדול פי כמה מהרגיל

כדי להשיג תשואה גדולה, יש צורך ליצור מערכת שורשים חזקה בצמח. שיטת היווצרות כזו פותחה לפני יותר מ -30 שנה. לשיח העגבניות יכולת ליצור שורשים נוספים, וזה הבסיס לשיטת יצירת שורשים נוספים.

לשם כך, השתילים נטועים במצב "שוכב", כלומר לא רק השורש ממוקם בחריץ, אלא גם 2-3 גבעולים תחתונים עם העלים מוסרים. יוצקים 10 ס"מ אדמה מעל. שתילים בחריצים חייבים להיות מונחים אך ורק מדרום לצפון, כך שהשתילים, הנמתחים לעבר השמש, יעלו מהקרקע ויצרו שיח רגיל וגדל אנכית.

שורשים נוצרים על גבעולים קבורים, הנכללים במערכת השורשים הכללית של השיח ועדיפים ביעילותם ובגודלם העיקריים.

הדרך השנייה להשיג את השורשים הרצויים היא אפילו קלה יותר. זה מספיק לתת לילדי החורגים התחתונים להתארך, ואז לכופף אותם לקרקע ולזרות עליהם אדמה בשכבה של 10 ס"מ, לאחר שחתך בעבר עלים מיותרים. ילדיהם החורגים משתרשים במהירות וצומחים, ואחרי חודש הם לא נבדלים כמעט מהשיח הראשי בגובהם או במספר השחלות. במקביל, הם מניבים פרי בשפע בסביבה הקרובה של האדמה.

אם השתילים גדלו גבוה מדי, הם נטועים באדמה כך שהחלק העליון יהיה 30 ס"מ מעל האדמה, לאחר שניתק את כל העלים התחתונים 3-4 ימים לפני השתילה, אך הותיר אחריהם ייחורים באורך של כמה סנטימטרים, שלימים יפלו מעצמם. מיטה עם שתילים כאלה לא משוחררת בקיץ. שורשים שנחשפו בטעות במהלך השקיה מפוזרים בכבול.

טעויות בגידול עגבניות

איך להשיג יבול טוב

המלצות

טטיאנה ריזאבה, כפר קוליבנובו

אנו שותלים בעיקר "שזיפים", עגבניות מאותם זנים המייצרים עגבניות ארוכות. המשפחה שלי אוהבת עגבניות משומרות ומלפפונים בחורף. אנחנו שותלים כבר כמה שנים, זה אפילו לא נרשם כשקנינו אותו לראשונה. מאוד מרוצה. נכון, בניגוד לפרסום, יש להסיר ממנו את העור כשמוציאים מלח מהצנצנת בחורף. בסלט, למרות שהוא קשה, הוא נלעס בדרך כלל יחד עם העיסה (ובאותה עת מגרה את המעיים), ונצרב במים רותחים מופרד מהעיסה ויש רק שתי אפשרויות: או לאכול את העיסה ו להשליך את העור, או לחנוק עור ריק ללא עיסה. כמובן שכולם בוחרים את הראשון.

ולרי נקראסוב, עמ ' שנטלה

לאחרונה רק "ג'וניור" הציל אותנו. דלקת מאוחרת משתוללת בכוח נורא, אך לא ניתן לעמוד באופן מלא בסיבוב היבול. על שש מאות מטרים רבועים. אחרי הכל, הייתי רוצה שיהיו לי תפוחי אדמה משלי, לפחות מעט, וחצילים, וכולם חולים עם הקשקוש הזה. רק עכשיו אנחנו מצליחים להסיר את העגבניות ללא הפסדים. והם טעימים. הם הולכים טוב גם להמלחה. אנחנו קוטפים את העגבניות הירוקות האחרונות וממליחים אותן. באופן כללי, כנראה שנעמיק על מגוון זה בעתיד.

סיכום

עבור קרקע פתוחה, עדיף לבחור את הזנים הקובעים המוקדמים ביותר של עגבניות, אז תהיה אחריות שיהיה להם זמן להבשיל. והיום יש הרבה זנים, יש לכל טעם וצבע.


צפו בסרטון: Bolognese פסטה בולונז (יָנוּאָר 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos