הוראות

פוג'י: אורח יפה מארץ השמש העולה בגינה שלנו

פוג'י: אורח יפה מארץ השמש העולה בגינה שלנו


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

בבחירת זני חורף של עצי תפוח לגינה שלך, כדאי לשים לב למופיעים לאחרונה יחסית בשוק שלנו, אך כבר הצליחו לזכות באהבתם של צרכנים רבים, הזן "פוג'י", המיובא מיפן. לא במקרה מדובר במקרה הפופולרי ביותר במולדת, מכיוון שתפוחים של פוג'י טעימים, בהירים וריחניים ובריאים מאוד.

תיאור כיתה

זן תפוחים אקזוטי הושג על ידי חציית זני ה- Rolls Janet ו- Red Deliches על ידי היפנים, בזכותו יש טעם מעודן וייחודי. עץ גבוה וצומח במהירות מייצר פירות בשפע. תפוחים גדולים - עד 250 גר ', עגולים-מלבניים, עם עור חלק וסומק בהיר אופייני על רקע צהוב-ירוק.

בשרם העדין, הפריך והארומטי עם גוון שמנת בהיר, מתוק עם חמיצות קלה. יש לקחת בחשבון את התכונות העיקריות של זן הפוג'י:

  • הפרי הטוב ביותר הוא מקום שמש וחם.
  • האדמה צריכה להיות מזינה ולא עמוסה במים.
  • הפריחה מתרחשת בסוף אפריל-מאי, מה שממזער את הסיכון להקפאת השחלה.
  • כל שנה שנייה נותנת יבול בשפע.
  • הקשיחות שלה בחורף גבוהה למדי.

יש לציין כי בשנתיים הראשונות על עצים צעירים, לפירות טעם בינוני. רק בשנה השלישית הם רוכשים את תחכום הטעם הייחודי שלהם. יתר על כן, ככל שהתפוחים כהים יותר, הם מתוקים יותר.

החסרונות של מגוון זה של עצי תפוחים כוללים עמידות נמוכה שלהם לטחב אבקתי ולכוויה של חיידקים, אם כי יש להם עמידות גבוהה הרבה יותר לגלד מאשר זני תפוחים רבים אחרים.

תפוחים מגוונים מורכבים מים, פחמימות (כמעט 10%), סיבים תזונתיים. תכולת הקלוריות שלהם היא 71 קק"ל. הם מכילים ויטמינים A, C (20-30 מ"ג ל 100 גרם), קבוצות B, PP, יסודות קורט: ברזל, יוד (בזרעים), מנגן, סידן, אשלגן וחומרים שימושיים אחרים.

תכונות שימושיות והתוויות נגד

התיאור של זן הפוג'י המדהים לא יהיה שלם אם לא תפרט את המאפיינים החשובים הרבים של פרי מפואר זה. והם כדלקמן:

  1. בזכות פרוקטוז וחומצה אסקורבית תפוחים מגבירים את החסינות ואת התיאבון. הם גם עוזרים לנרמל את הכולסטרול, בזכות קוורצטין, שעל ידי פירוק הסוכר, מקדם ספיגה טובה יותר של הגלוקוז.
  2. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלהם, הם מומלצים להשמנת יתר.
  3. הם מועילים לאנמיה, צנית, דיזנטריה, דלקת פרקים וסוכרת.
  4. הם עוזרים בכאבי ראש, נדודי שינה וסטרס בזכות ויטמין B.
  5. האשלגן והוויטמין A הכלולים בהם מפחיתים את הסיכון למחלות לב (שבץ והתקף לב), משפרים את חילוף החומרים. בנוסף הם מחזקים עצמות ומשפרים את הראייה.
  6. בשל תכולת הסיבים והפקטין הגבוהה בתפוחים, זוהי דרך טובה לנקות את המעיים ואת מערכת העיכול.

עם זאת, יש קטגוריה של אנשים שיכולים לאכול תפוחים אלה רק בכמויות מוגבלות: כיבים, הסובלים מדלקת הקיבה, אנשים עם חומציות גבוהה.

תפוחי פוג'י: גדל

נחיתה וטיפול

תכונות של נטיעה וטיפול בעצי התפוח של פוג'י הם:

  1. הנחיתה צריכה להתבצע בצד הדרומי, שם יש מספיק אור. בנוסף, צמחים זקוקים לגישה חופשית לאוויר.
  2. יש להעשיר את האדמה בחומרים מזינים ולחות יחסית.
  3. כדי למנוע עומס יתר של עצים בתקופת הפרי, יש לחתוך חלק מהשחלות. זה משפר את התשואה והטעם של הפירות.
  4. עצים זקוקים גם לגיזום ניקוי תקופתי, רוטב עליון רגיל והשקה.

כיצד להתמודד עם מחלות ומזיקים

בתיאור זן הפוג'י, חשוב גם שעצי התפוח יהיו רגישים למחלות מסוימות, ויש להגן עליהם מפני הסכנות הללו. להלן מספר טיפים להתמודדות עם אויבי עצי תפוחים כאלה:

  • התרופה הטובה ביותר לשריפה בחיידקים היא השמש, וגם תכשירים המכילים נחושת עוזרים.
  • יש לעקור עץ המושפע מחיידקים כך שהזיהום לא נודד לעצים אחרים.
  • שתילים צעירים סובלים מגלד, יש לרסס אותם באופן מונע עם תמיסת בורדו באחוז אחד. קוטלי פטריות עוזרים לעצי תפוחים חולים.
  • מכנימות בכנימות באביב, פרטרואידים חוסכים ובקיץ, אורגנופוספטים.
  • למניעה, לפני השתילה, טובלים שורשי השתילים במשך מספר דקות בתמיסה של אחוז אחד של סולפט נחושת, ואז שוטפים במים.

קציר ואחסון

"פוג'י" מתייחס לזנים המאוחרים, ולכן תפוחים אלו נקצרים לא מוקדם מאמצע הסתיו. אך כדי שיסתיימו במלואם, והחמיצות נעלמה, יש לאפשר לפירות להתבגר למשך חודש.

בשל העובדה שהעיסה שלהם צפופה והעור חזק, תפוחים נשמרים היטב: ללא קירור למשך 4-5 חודשים, ובמקרר או במרתף, לפחות עד הקיץ ואפילו לא לעונה הבאה. במקביל, כל המאפיינים השימושיים והמראה שלהם נשמרים לחלוטין.

פירות אלה נושאים היטב הובלות למרחקים ארוכים, ולכן הם נמצאים בכל מקום במולדתם. ובמדינות אחרות - באוקראינה, ברוסיה, במולדובה וכו '. - נמצאים לעתים קרובות למדי.

לאחר קריאת המאמר המקביל על המשאב שלנו, תוכלו גם לגלות מדוע נופלים תפוחים לא בשלים.

יישום בישול

לרוב, תפוחים של פוג'י משמשים להכנת קינוחים וסלטים, מיץ עשוי מהם. בכל צורה שהיא (טריים, ריבה, ריבה וכו ') הם מילוי חיוני למגוון מאפים.

שרלוט מתפוחים ודלעות:

  • 3 תפוחים ו 200 גרם דלעת נחתכים לקוביות;
  • מקציפים 3 ביצים בכוס סוכר;
  • מוסיפים כוס קמח, כפית דבש ומעט קינמון לבצק, מערבבים הכל;
  • את הבצק יוצקים למלית שהונחה בצורה ואופים כחצי שעה בחום של 200 מעלות.

כרוב קלוע עם תפוח:

  • לטגן את הבצל;
  • הוסף לו קילו של סלחה, מלח, פלפל ומבשלים עד שהוא מוכן למחצה;
  • חתוך תפוח קלוף לקוביות, מערבבים עם כרוב ומבשלים עד שהוא רך;
  • הוסף ירקות ונענע לפני הסוף.

תבשיל גבינת קוטג 'עם תפוח:

  • 0.5 ק"ג גבינת קוטג 'מעורבב עם כוס סולת וכוס חלב, 6 כפות. מוסיפים שם. כפות סוכר ומעט סוכר וניל ומקציפים במיקסר או כף;
  • התערובת מוסיפה, תפוז, בננה ותפוח, חתוך לחתיכות קטנות;
  • ואז יוצקים שם 2 ביצים טרופות, הכל מעורב ומונחים בשתי תבניות אפייה;
  • התבשיל נאפה בחום של 180 מעלות למשך חצי שעה.

סלט תפוחי פוג'י

עץ התפוח המתואר במאמר זה מסוג פוג'י פופולרי מאוד בקרב גננים במדינות רבות. הטעם והארומה המצוינים של תפוחים רפואיים שימושיים אלו, האפשרויות המגוונות לשימושם בבישול, משך האחסון ללא עלות מיוחדת ונוחות ההובלה - זה מה שמושך כל גנן לגדל את עצי התפוח האלה באתר שלו.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos